Vita Volker Osieka

Edad: 56 años
Carrera profesional:

Tras formarse en el Pfalz en 1983, Volker Osieka acudió durante más de 16 años a la dura escuela de gastronomía de 1* y 2** estrellas. Entre las estaciones se encontraban Mönchs Posthotel, Katzenberges Adler, Seehotel Siber, Burg Windeck, Ente vom Lehel y muchas más.

En su juventud, Volker Osieka recibió varios premios de cocina. Entre otros, fue chef invitado en la Berlinale y en los premios Bambi a principios de la década de 2000. Desde hace algunos años, viaja por toda Europa para impartir cursos y seminarios de cocina. Puede encontrarlo en la Cumbre del Gourmet en el Club Aldiana, en Gourmet Time Djerba, Foodrock Festival como chef invitado. Ya ha trabajado con nombres famosos como Harald Wohlfahrt, Ralf Zacherl, Kolja Kleeberg y muchos más.

Volker Osieka también apoya dos proyectos sociales: el hospicio infantil de Darmstadt y, junto con la Charité de Berlín, la Mundo Ovarios de Cancer Aid.

Volker Osieka también tiene un nombre en el deporte. Es dos veces plusmarquista mundial de ciclismo de larga distancia en carretera (1999, con la travesía europea sin escalas de 1.480 km; 2001, con el récord de las 24 horas en carretera, con 649,9 km).

Short vita Volker Osieka

Age: 56 years
Career:

After training in the Pfalz in 1983, Volker Osieka went to the hard school of 1* and 2** star gastronomy for over 16 years. Stations included Mönchs Posthotel, Katzenberges Adler, Seehotel Siber, Burg Windeck, Ente vom Lehel and many more.

In his youth, Volker Osieka was awarded several prizes in cooking. Among others, he was guest chef at the Berlinale and Bambi awards in the early 2000s. For some years now, he has been travelling throughout Europe for cooking courses and seminars. You can meet him at the Gourmet Summit at the Aldiana Club, at Gourmet Time Djerba, Foodrock Festival as a guest chef. He has already worked with famous names such as Harald Wohlfahrt, Ralf Zacherl, Kolja Kleeberg and many more.

Volker Osieka also supports two social projects, the children's hospice in Darmstadt and, together with the Charité Berlin, the Welteierstock Cancer Aid.

Volker Osieka also has a name in sport. He is a two-time world record holder in long-distance road cycling (1999 with the European non-stop crossing over 1480 km, 2001 with the 24-hour record on the road, with 649.9 km).

Vita Volker Osieka

Alter: 56 Jahre
Werdegang:

Nach der Ausbildung in der Pfalz im Jahr 1983 ging Volker Osieka über 16 Jahre in die harte Schule der 1* und 2** Sternegastronomie. Stationen waren u. a. Mönchs Posthotel, Katzenberges Adler, Seehotel Siber, Burg Windeck, Ente vom Lehel u.v.a.m.

In seiner Jugend wurde Volker Osieka mit einigen Auszeichnungen im Kochen ausgezeichnet. U. a. war er Angang der 2000 er Gastkoch bei der Berlinale, und Bambi Verleihung. Seit einigen Jahren ist er europaweit für Kochkurse und Kochseminare unterwegs. Man trifft ihn beim Gourmet Gipfel im Aldiana Club, zur Gourmet Time Djerba, Foodrock Festival als Gastkoch. Mit bekannten Grössen wie Harald Wohlfahrt, Ralf Zacherl, Kolja Kleeberg u.v.a.m. stand er bereits am Herd.

Volker Osieka unterstützt auch zwei soziale Projekte, das Kinderhospitz in Darmstadt und mit der Charité Berlin die Welteierstock Krebshilfe

Auch im Sport hat Volker Osieka einen Namen. Er ist zweifacher Weltrekordler im Langstrecken Rennradfahren (1999 mit der Europa Non Stop Durchquerung über 1480 km, 2001 mit dem 24 Stunden Rekord auf der Strasse, mit 649,9 km)